Действительно ли лактоферрин работает?
Грудное молоко содержит высокий уровень лактоферрина, и его не следует добавлять вслепую.
Я думаю, что большинство матерей слышали о лактоферрине. В настоящее время существует большое разнообразие продуктов с лактоферрином, и их эффективность считается поразительной. Однако следует ли добавлять лактоферрин?
1. Сколько лактоферрина нужно ребенку?
В «Экспертном консенсусе о влиянии лактоферрина на здоровье младенцев и детей раннего возраста», опубликованном Отделением питания матерей и детей Китайского общества питания, утверждается, что лактоферрин может предотвращать и способствовать лечению детской диареи, неонатального некротизирующего энтероколита, респираторных заболеваний, и неонатальный сепсис. Он также играет определенную роль в лечении анемии у младенцев и детей раннего возраста и способствует их росту и развитию.
Итак, сколько же должен съедать ваш ребенок каждый день?
В экспертном консенсусе мы видим такое описание: дозировка лактоферрина, используемая в каждом исследовании, различна, и разница большая, и метод введения также различен. Некоторые из них представляют собой пероральный лактоферрин, а некоторые получают из молочных продуктов.
Иными словами, в настоящее время в рационе не существует рекомендуемого значения количества, необходимого детям каждый день. Мы можем лишь временно полагать, что польза для здоровья от лактоферрина в пище лучше, чем от употребления лактоферрина без него.
2. Какие продукты богаты лактоферрином?
Лактоферрин — железосвязывающий гликопротеин семейства трансферринов. Он присутствует в грудном молоке и различных секретах, наибольшее его содержание – в грудном молоке.
Среди них молозиво человека имеет самое высокое среднее содержание лактоферрина, достигающее 4,9 г/л; после созревания грудного молока среднее содержание лактоферрина снижается примерно вдвое, примерно до 2,1 г/л.
Свежее молоко также содержит лактоферрин, но его среднее содержание намного ниже, всего около 0,1 г/л, что в 20–50 раз отличается от грудного молока.
Отсюда мы, вероятно, можем понять, почему грудное молоко является лучшей первой пищей для младенцев, и все всегда подчеркивали важность грудного вскармливания.
Поэтому детям, находящимся на грудном вскармливании, не нужно беспокоиться о том, что ребенок не сможет есть лактоферрин. Напротив, детям на искусственном вскармливании нужно уделять внимание.
Сегодняшние сухие молочные смеси изо всех сил стараются имитировать грудное молоко с точки зрения содержания питательных веществ, поэтому лактоферрин также можно добавлять в качестве обогатителя питательных веществ.
Как правило, содержание лактоферрина в сухой молочной смеси с добавлением лактоферрина обычно составляет 35–50 мг/100 г. При расчете на основе среднего значения 40 мг/100 г 700 мл молочной смеси в день могут потреблять около 36 мг лактоферрина. По сравнению с грудным молоком, все еще существует разрыв.
Содержание лактоферрина в сухом молоке некоторых марок относительно велико и достигает около 450 мг/100 г (21 мг/кДж), что в 10 раз больше, чем у других марок. Но в целом цена тоже дороже.
Но чем выше содержание лактоферрина в молоке, тем лучше.
Аминокислотные последовательности лактоферрина человека и быка гомологичны только на 69%. Хотя у них схожая биологическая активность, в конце концов они только схожи. Необходимо более осторожно относиться к влиянию бычьего лактоферрина и к тому, оказывает ли он какое-либо другое негативное воздействие на ребенка. Поэтому мы хотели бы напомнить матерям, что не следует относиться суеверно к некоторым так называемым «молозивным» продуктам, содержащим большое количество лактоферрина.
Какой именно уровень содержания лактоферрина может принести пользу для здоровья? Текущие исследования по-прежнему сильно различаются, и единого стандарта не существует.
Лактоферрин – многофункциональный гликопротеин, принадлежащий к семейству трансферринов.Это железосвязывающий белок, который содержится в различных жидкостях и выделениях организма, таких как молоко, слезы, слюна, слизь и сперма. Лактоферрин также присутствует в нейтрофилах, первой линии защиты от инфекций. Помимо свойств связывания железа, лактоферрин выполняет и другие важные функции, такие как регулирование иммунной функции, содействие восстановлению тканей и проявление противомикробной активности. Лактоферрин широко изучался на предмет его потенциального терапевтического применения при различных состояниях здоровья, включая инфекции, воспаления и неврологические расстройства. Его разнообразные функции и потенциальные терапевтические преимущества делают лактоферрин важной молекулой для исследований и разработок в области питания.
1. Продукт здравоохранения:В качестве дополнительного питательного продукта лактоферрин может повышать иммунитет и способность противостоять патогенам, регулируя баланс кишечной флоры и помогая поддерживать здоровье человека.
2. Медицинская сфера:Лактоферрин использовался при терапии анемии, лейкемии, СПИДа и других заболеваний, а также считается хорошим средством лечения кишечных инфекций в медицинской сфере.
3. Косметика:Как природный увлажнитель и антиоксидант, лактоферрин широко используется в средствах по уходу за кожей и косметике для эффективного поддержания здоровья и красоты кожи.
Рекомендуемое сочетание продуктов
1. Лактоферрин+витамин D:Сочетание с витамином D может помочь пополнить запасы кальция и улучшить здоровье костей.
2. Лактоферрин+экстракт виноградных косточек:сочетание этих двух факторов может улучшить антиоксидантную способность и защитить клетки от повреждения свободными радикалами.